Domaine Loew
Rien n’est jamais acquis, il faut savoir évoluer et avancer. Le vin est un produit complexe qui se renouvelle chaque année et bien que chaque terroir et chaque vigne s’épanouissent librement, tous les ans il faut savoir en tirer le meilleur.
Derrière ces phrases et au cœur de son métier, Etienne Loew inscrit le respect du terroir, de la vigne et du vin.
Le respect du terroir passe par sa compréhension, afin de combiner au mieux ses caractéristiques géologiques et climatiques avec les exigences du cépage.
Respecter la vigne, c’est la cultiver selon des règles strictes avec une connaissance approfondie de son écosystème. Respecter le vin, c’est sélectionner grâce à la récolte manuelle les raisins à leur apogée en refusant le matraquage œnotechnique.
Héritier d’une famille présente à Westhoffen depuis le XVIIIème siècle, Etienne a repris en 1996 la tradition viticole de ses Ancêtres. Plein de passion et de projets, il est soucieux de conserver le meilleur des legs du passé. On ne parle pas de Bio chez les Loew, on pratique l'agriculture biologique, naturellement depuis toujours.
Etienne décide dès la reprise de s’inscrire dans une démarche environnementale encore plus forte, celle de développer l’agriculture biodynamique dont le domaine est aujourd’hui certifié par Demeter.
Après 30 ans d’activité, le domaine viticole d’Etienne Loew continue de s’inscrire dans une dynamique de développement avec les ingrédients qui ont fait son succès : biodynamie et souci permanent de la qualité.
Caroline et Etienne Loew sont les seuls dans leur village de Westhoffen, à produire des vins d’une telle qualité !
Ce domaine nous séduit par la régularité de sa production et le très bon niveau des vins. Étienne Loew défend ce vignoble, un rien isolé, comme un garde surveille son rempart ! Sa patte est sûre, sa réflexion ouverte et ses vins se distinguent par leur élégance.
Son domaine s'étend aujourd’hui sur 6,5 hectares dont une parcelle sur le Grand Cru Altenberg de Bergbieten et d'autres vignes dans le terroir du coteau de Bruderbach évoluant sur une géologie de galets de calcaire Oolythique et de marne rouge et noire.
Passionné, Etienne a à cœur de transmettre cette tradition familiale, au plus de générations possibles. Il met un point d'honneur au respect du terroir et de la vigne.
Quand on rencontre Etienne Loew, il ne spécule pas sur l'avenir, il cause surtout de l’avant, de ses vignes, des soins accordées, de ses méthodes ; si le raisin est beau, le reste suivra…
Profitons-en, les vins sont au top, sur la finesse, couvrant une large gamme pleine de surprises...Il faut s’en procurer de toute urgence ! Mais avec les 35 000 bouteilles du domaine Loew, un millésime dure 6 mois, phénomène assez rare en Alsace. Je vous défie d'en trouver d'aussi bons.
Ses vins le prouvent, y a d’la Joie dans le Raisin ! Enfin, selon lui, des vinifications sobres et traditionnelles sublimant l'union du cépage et du terroir plutôt que la main de l'homme, sont la marque du respect du vin.
Derrière ces phrases et au cœur de son métier, Etienne Loew inscrit le respect du terroir, de la vigne et du vin.
Le respect du terroir passe par sa compréhension, afin de combiner au mieux ses caractéristiques géologiques et climatiques avec les exigences du cépage.
Respecter la vigne, c’est la cultiver selon des règles strictes avec une connaissance approfondie de son écosystème. Respecter le vin, c’est sélectionner grâce à la récolte manuelle les raisins à leur apogée en refusant le matraquage œnotechnique.
Héritier d’une famille présente à Westhoffen depuis le XVIIIème siècle, Etienne a repris en 1996 la tradition viticole de ses Ancêtres. Plein de passion et de projets, il est soucieux de conserver le meilleur des legs du passé. On ne parle pas de Bio chez les Loew, on pratique l'agriculture biologique, naturellement depuis toujours.
Etienne décide dès la reprise de s’inscrire dans une démarche environnementale encore plus forte, celle de développer l’agriculture biodynamique dont le domaine est aujourd’hui certifié par Demeter.
Après 30 ans d’activité, le domaine viticole d’Etienne Loew continue de s’inscrire dans une dynamique de développement avec les ingrédients qui ont fait son succès : biodynamie et souci permanent de la qualité.
Caroline et Etienne Loew sont les seuls dans leur village de Westhoffen, à produire des vins d’une telle qualité !
Ce domaine nous séduit par la régularité de sa production et le très bon niveau des vins. Étienne Loew défend ce vignoble, un rien isolé, comme un garde surveille son rempart ! Sa patte est sûre, sa réflexion ouverte et ses vins se distinguent par leur élégance.
Son domaine s'étend aujourd’hui sur 6,5 hectares dont une parcelle sur le Grand Cru Altenberg de Bergbieten et d'autres vignes dans le terroir du coteau de Bruderbach évoluant sur une géologie de galets de calcaire Oolythique et de marne rouge et noire.
Passionné, Etienne a à cœur de transmettre cette tradition familiale, au plus de générations possibles. Il met un point d'honneur au respect du terroir et de la vigne.
Quand on rencontre Etienne Loew, il ne spécule pas sur l'avenir, il cause surtout de l’avant, de ses vignes, des soins accordées, de ses méthodes ; si le raisin est beau, le reste suivra…
Profitons-en, les vins sont au top, sur la finesse, couvrant une large gamme pleine de surprises...Il faut s’en procurer de toute urgence ! Mais avec les 35 000 bouteilles du domaine Loew, un millésime dure 6 mois, phénomène assez rare en Alsace. Je vous défie d'en trouver d'aussi bons.
Ses vins le prouvent, y a d’la Joie dans le Raisin ! Enfin, selon lui, des vinifications sobres et traditionnelles sublimant l'union du cépage et du terroir plutôt que la main de l'homme, sont la marque du respect du vin.
Derrière ces phrases et au cœur de son métier, Etienne Loew inscrit le respect du terroir, de la vigne et du vin.
