J'ai pour passion la découverte des vrais vins de terroir. Ceux qui vous transportent et vous rappellent d’agréables moments.
Sommelier et vigneron de métier, l’agriculture biodynamique m’a recadrée et rappelée l’importance, l’urgence même de se reconnecter à ce monde subtil que l’on appelle la vie !
J’aime boire et manger quand les produits sont vivants, nourrissants et vous procure du goût !
Je voyage et traverse une histoire à chaque gorgée.
J'admire ces vignerons qui façonnent ces précieux nectars où les vignes naissent et grandissent sur leurs propre terroir ; des lieux naturels et uniques sans pesticide et artifice œnologique.
Aujourd’hui c’est avec bonheur et conviction, que je partage avec Subtil mon amour des vins vivants avec tous ceux qui le souhaitent.
Cette exigence ne prend racine que dans un seul terreau : Le respect de notre clientèle et de moi-même.
Nous remercions György Gábor Kovács pour la création de nos caricatures.Je suis heureux d’avoir retrouvé un sens à mon métier et de redonner un nom et une image à ce que fût autrefois la grandeur des Appellations d’Origine !! Rémy Grenet
L'achat en direct auprès des Vignerons-Récoltants est un point très important pour la préservation de la qualité des vins et pour réduire l'impact environnemental.
C'est pourquoi tous nos vins commandés partent directement des domaines viticoles, le but étant aussi d'éviter la casse et la sur-manipulation des bouteilles.
Économiser nos ressources naturelles
Protéger la biodiversité
Zéro produit phytosanitaire
Produire des vins sains et vivants
Favoriser les circuits courts